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Channel: # - 分類最新食譜 - 《愛料理》
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有心食譜:芋泥鴨腿佐泰式醬

芋泥鴨腿佐泰式醬的芋泥可依個人口味再加入糖、鹽、胡椒調味。 另外,也可以嘗試鴨腿進入箱時,用芋泥舖底一起烤,讓芋泥直接吸收鴨油,增加風味。

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有心食譜:法式橙汁鴨菲力

法式橙汁鴨菲力是一道清爽的鴨肉料理,香吉士、檸檬、迷迭香與薄荷等香氣交錯,整個香味漫溢,讓人食指大動呀~但唯一的敗筆就是未將香吉士去皮,帶有點苦味,所以建議料理時可去皮哦!

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香辣鴨舌

經常吃卥水鴨舌, 轉轉口味, 來個香辣醒胃的鴨舌試試。

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柳橙風味烤鴨腿

油亮焦香的鴨腿襯新鮮柳橙瓣及義大利香菜,淋上些許鴨油增香上菜。 烘烤過程中鴨皮的香氣混和柳橙清新氣息,真的好香喔!! 完整內文 http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html 更多食譜在豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/

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【家樂福食譜】紅酒鳳梨鴨胸

用當令鳳梨與櫻桃鴨胸燉煮或烘烤,既對味又好吃! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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【家樂福食譜】煙燻沙拉

將煙燻鴨胸入鍋乾煎逼油,讓煙燻的滋味更濃郁,搭配蔬菜一口咬下清爽不油膩! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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【家樂福食譜】摩洛哥蘋果燉鴨腿

口感軟嫩的鴨腿帶有淡淡的蘋果香味,單吃或搭配飯、麵等料理都很適合。 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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烤鴨燒紫茄

剩下的北平烤鴨沒吃完怎麼辦? 把片鴨肉和炒鴨及附的甜麵醬全收在一起, 動點小手腳 ~ 馬上就成為新的一道餐桌主菜囉! 甜麵醬炒鴨的香濃肉汁, 掩蓋掉某些朋友不喜歡的茄子味。 這樣一盤配上白飯, 就算是一個人吃飯也是營養、美味滿分!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

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小黃瓜炒鴨賞

鴨賞除了涼拌外,拿來炒脆口的小黃瓜可中和掉鹹味,吃起來也份外清爽,是道很下飯的家常菜哦! 歡迎來尋找幸福滋味~ 《粉絲團》: https://www.facebook.com/sugerwinnie 《社團》: https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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【33廚房】煙燻鴨胸通心麵

我的徒弟卡厲害 - 林韋君

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【33廚房】鴨賞荷葉包

我的徒弟卡厲害 - 連靜雯

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煙燻鴨胸櫻桃蘋果沙拉

沒有太多時間做菜的時候,利用一些現成的食材讓料理更加豐富吧!像這道以煙燻鴨胸搭配淋上法式油醋的櫻桃蘋果沙拉與蒜味馬鈴薯,簡單一盤卻包括了肉類,蔬菜與澱粉,讓一天充滿元氣! *我的另一道夏日涼食--"金桔和風牛肉冷麵"~ https://icook.tw/recipes/82787

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輕鬆煮-拜拜用的雞與豬肉

天氣熱,要待在廚房真的是件苦差事,明天要拜祖先,不得不煮三牲呢,用很輕鬆的方式同時煮出好吃鮮嫩美味的雞肉跟豬肉,不錯呢。

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煙鴨胸蕃茄辣湯

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/08/blog-post.html 歡迎click入blog看看其他食譜(芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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銀芽如意櫻桃鴨

銀芽如意櫻桃鴨 - 簡單快速吃起來又爽口的櫻桃鴨料理。

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Olivia♥嫩煎鴨胸佐芒果蜜桃莎莎

芒果和水蜜桃的產季即將結束,抓住甜蜜的最後時刻,用來做成清爽香甜的芒果蜜桃莎莎♪ 仍然有點青澀尚未熟透的水果最適合入菜! 所以買到不夠甜的水果時,千萬不要抱怨它的青澀,就用來做成料理吧! 油亮多汁的鴨胸搭配清爽香甜的佐料,好美味喔 (●'ωˋ●)ゞ 幸福小廚娘♥Olivia邱韻文 http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog FB: 小廚娘Olivia

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鴨排佐蕃茄燉蔬菜醬@ Selina Wu

每當拿到新的東西時,翻看包裝上的食用說明是必要的,友人送的宜蘭鴨排是屬於熟食,搭上蒜苗、辣椒一起食用風味佳,不過現在不是蒜苗的季節,價格貴、品相也不漂亮。用蕃茄及其他蔬菜燉煮出來的醬料,除了蕃茄的酸味外,還有蔬菜本身的甜味,吃起來很爽口,搭配上宜蘭鴨排別有一番味道。

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和風涼拌鴨賞@美麗人妻Selina Wu

吃著涼拌菜期待冬天的到來,寒冬的風帶有孤單感,反倒更能突顯擁抱的溫暖。 鴨賞大多會跟蒜苗一起炒,我也曾做過與蒜苗搭配的涼拌鴨賞,但是現在蒜苗貴貴,所以改用洋蔥替代,淋上調味過的柴魚醬油,讓宜蘭的鴨賞很和風。我喜歡涼拌洋蔥的口感搭上微酸的醬,吃起來非常地清爽,有種吃一卡車也不會胖的錯覺。

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香煎鴨胸佐李子醬by戀戀家

鴨肉在西式料理中常與清新的水果做搭配一起品嚐,這次利用李子和肉桂煮出的醬汁,略帶酸甜的味道再加上帶有木質香氣的八角和肉桂,會讓鴨肉帶來非常清新的美味 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

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【家樂福廚房】法式香煎櫻桃鴨

甜甜的果香味搭上櫻桃色的鴨胸肉,­讓你滿口香甜! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

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